美国消费者可能会为他们的产品支付更高的价格 今年感恩节火鸡供应减少 高致病性禽流感大范围爆发. 自疫情爆发以来 今年春天开始了7个多月.500万只火鸡被从 努力减轻疾病的生产. 这是最新的损失 这对国家火鸡群来说是一个打击，因为一系列的问题，火鸡群已经在减少 近年来的生产挑战和行业萎缩.

The 供应紧张和强劲的假日需求将推动土耳其零售业的发展 今年油价将创下历史新高 来自CoBank的最新研究简报 知识交流. 整只禽鸟的季节性冷藏库存为 这是自2006年以来的最低水平，冷冻火鸡的批发价格是 目前价格比去年高出30%左右.

好消息是 网上赌搏网站十大排行预计今年节日火鸡不会短缺。” said 布莱恩认真、铅动物蛋白 CoBank经济学家. “但它们肯定会更贵，而且可能 比消费者习惯在杂货店的肉类中看到的要小一点 case.”

在过去 十年来，整只火鸡的零售价格一直徘徊在 $0.90 - $1.00/lb. 在感恩节之前. 在十月. 全国零售报告， 美国农业部将冷冻火鸡的价格定为1美元.58/lb. 这一比例比美国上升了47% 去年同一时间，一只20磅的鸟的平均价格将上涨10美元 to $31.50.

小 火鸡也是高致病性禽流感的结果. 自疫情爆发以来，平均 屠宰重量下降了约1磅. 高致病性禽流感的影响更大、更重 汤姆比母鸡还硬. 与三年平均水平相比，累计下降 屠宰下降了9个.到2022年将下降8%，而母鸡只下降2%.3%. 总的来说, 年初至今，土耳其以磅计的产量较去年下降了5%. 如果这 趋势保持不变，2022年美国火鸡产量将下降9%.6%，最大的年增长率 自2009年起减少.

土耳其下降 在消费者对肉类和家禽需求持续增长的情况下，生产出现了下滑 显著咬伤整个鸟类库存量. 截至9月. 30、冻整 土耳其的库存为2.39亿磅. 这比2021年下降了8% 比2018-2021年的平均水平低19%. 但对价格的影响似乎要大得多 比供给萎缩更剧烈. 自那以后，所有的火鸡肉都飙升了 春天. 新鲜无骨胸肉的交易价为6美元.50/lb. ——令人吃惊的 比去年秋天增加了350%.

认真的说 这个假日季整只火鸡零售价格的一个不确定因素是 杂货价格促销. 从历史上看，零售商使用冷冻火鸡作为一种 “亏本的领导者”在假期前后，以最低利润或无利润出售它们 顾客进店. 然而，杂货商也面临着自己的通货膨胀 食品杂货商将如何应对批发价格上涨的压力仍有待观察 成本，他补充道.